Зачем нужны вакуумные пакеты и фирменный скотч
Опубликовано: 28 мая 2019.
Для чего нужны вакуумные пакеты в пищевой отрасли? Они позволяют продуктам дольше сохранить свои свойства, остановить или замедлить процесс нежелательного ферментирования при взаимодействии с кислородом и значительно продлить срок хранения продукта. Кроме того, в случае упаковки для мяса вакуум позволяет "дозреть" продукту, тем самым улучшив его вкусовые качества.
Обычные пакеты - газопроницаемые, а для изготовления пищевых пакетов для вакуумной упаковки используют специальные двухслойные пленки из полиамид-полиэтилена или лавсан-полиэтилена. Упаковать в вакуумный пакет можно любой продукт, кроме тех, что имеют слишком мягкую структуру, так как давление сожмет и продукт в том числе.
Наряду с вакуумными пакетами широко применяют фирменный скотч с логотипом компании. Для чего он нужен? Это показатель статуса компании (организация вкладывает средства в рекламу) и узнаваемости бренда. Нанесение фирменной символики осуществляется двумя способами: поверхностное и межслойное. Первый вариант обеспечит быстрое выполнение заказа, а при выборе второго - нанесенный рисунок будет более устойчив к внешним воздействиям.
Упаковочные материалы для любой сферы деятельности вы сможете найти в каталоге специализированной компании Юнипак. Специалисты компании окажут профессиональную консультацию и оперативно помогут вам оформить заказ. Звоните: +7 (812) 324-22-08.
